新聞をみて
今日、たまたま新聞を見ていたら子ども達に調理指導をしている西洋料理のシェフの記事が載っていました。
記事を読んでいくと私が高校の時に教えて貰った講師でした。
私が高校卒業して１０年以上たちますが当時と変わらず高校で講師をしているとの事でした。
またほかにもいろんなところで料理を教えているようでした。
その先生はフランス料理店をもっている傍ら高校の講師をしたり、イベントで子ども達に料理を教えているみたいです。年令をみるともう74歳、はやそんな歳になるんだなぁと思いました。
私達に教えてくれていた時はまだまだそんな歳に見えないぐらいの感じでした。
料理を教えてくれている時は本格的な料理人でしたが、話しやすい人で本場の技術がみられてとても勉強になりました。
まだまだ学生の調理をかじっているぐらいの私達に真剣に教えてくれたりしてありがたかったです。
そんな懐かしい事を思い出す事ができなぜか温かい気持ちになりました。
これからもいろんなところで活躍して頑張って欲しいと思います。
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